服务热线

13908236960
联系我们
咨询电话
028-86228689

联系人: 陈会长

手机: 13908236960

电话: 028-86228689

传真:

邮箱: 2183751283@qq.com

Q Q:2183751283

网址: www.pzscxh.com

地址: 彭州市天彭镇白庙村

蔬菜饮食搭配禁忌:有营养的菜也会“相冲”
来源:www.pzscxh.com 发表时间:2019-09-16

  

  合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面彭州蔬菜协会给大家介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对你能有所帮助。

  1.萝卜(莱菔、芦菔)

  严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

  2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

  3.韭菜(起阳草、懒人菜)

  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要彭州蔬菜协会特别提醒下农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

  4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)

  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

  5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)

  不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。另外,菠菜不宜炒猪肝,猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

彭州蔬菜

  6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

  7.竹笋(笋)

  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

  8.茭白(茭瓜、茭笋)

  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

  经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处。

  10.芥菜(护生草、菱角莱)

  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

上一个 : 彭州市白庙蔬菜批发市场2019.9.11蔬菜价格    下一个 : 彭州市白庙蔬菜批发市场2019.9.16蔬菜价格