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蔬菜缺素的主要原因
来源:www.pzscxh.com 发表时间:2019-09-09

  

  农业动态

  近年来有机农业成为农业发展“新宠”。2018年,四川围绕实施粮食产业优化升级行动和农药、化肥减量增效行动计划,利用盐碱地农艺改良、果菜茶有机肥替代化肥、有机肥应用技术示范、耕地质量提升与化肥减量增效技术示范等项目,加大测土配方施肥推广力度,加速有机质提升技术推广。设施蔬菜有机肥替代化肥试点实施面积2.7万亩,有机肥替代化肥比例达到22.4%,每亩减少农药用量70%,节省化肥50%以上,全区化肥使用量为106.24万吨,与2017年比减少了1.26万吨,化肥利用率达到38.7%,化肥使用量实现负增长。

  技术

  蔬菜黄叶、小叶、落花落果等症状大都与缺素有关,并且这种现象呈逐年递增的趋势,连续阴雨天气,也会对蔬菜造成很大的影响。今天彭州蔬菜协会就和大家说一下蔬菜缺素的主要原因。

  1.阴天较多。气温偏低,导致蔬菜根系受伤,影响其对养分的吸收,表现出缺素症状。另外,连阴天光照不足,导致作物营养不良,碳水化合物不能转化,叶片偏厚偏小,根系受伤,变褐色、无新根。若此时再大肥大水管理,蔬菜沤根现象较多,不能正常吸收营养,势必会出现缺素症。此时,喷洒叶面肥是很有效的解决措施。

  2.施用微量元素不得当。有的菜农为了追求高产量,大量施用氮磷钾肥,却忽视了微量元素的施用,造成土壤内氮、磷、钾普遍偏多,而微量元素不足。也有菜农则过量施用微量元素肥,因为元素间的拮抗作用,根系对其他元素的吸收受到抑制,从而表现出缺素症状。

彭州蔬菜协会

  3.棚内土壤溶液浓度过高。土壤溶液浓度过高,植株根系发育不良,不能吸收充足的营养供应植株生长,植株表现出缺素症。

  健康养生

  洗菜五步走,农残全赶走,要减少果蔬中的农药残留,洗菜的步骤需要多注意,一放:如果是保存时间较长的瓜果蔬菜,如土豆、黄瓜、南瓜等,买回来可以稍微存放一段时间来减少农残。二洗:果蔬清洗前,尽量先用清水冲去表面的污物、泥土等,冲洗过程尽量保持在30秒以上。三泡:冲洗干净的果蔬可以使用清水浸泡,浸泡时间控制在10分钟以上;需要特别注意的是,果蔬不要切开后再浸泡,以免被二次污染,浸泡后的果蔬尽量用流水再清洗两三次。四削:如果是可以削皮的果蔬,如茄子、黄瓜、南瓜等,应该尽量去皮。五焯:有些蔬菜,如豆角、西兰花、花菜等,可以在炒制之前先用开水焯一下,焯完再用清水清洗,也可以有效去除农残。

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